Carte des assiettes
Carte des vins et des boissons
carte 22 depuis une semaine - fev/mars 2026 chou braisé, sauce ail et fines herbes, chili oil 🤠
carte 21 - encore 2 semaines 🚨 cœur de flan chocolat, mousse macchiato, kasha grilled cheese champi marinés, sauce poivre, duxelles
2025/2026 - carte 21 - gogogo on change en février ✨ 1. le rameeeeen 2. poires rôties, glace sarrasin, streusel, sauce choco 3. croque truffé 4. butternut, sauce morbier 6. KFC - korean fried chicken
2025 - carte 20 🌞 dip orange tataki de bœuf mariné, mayo ail confit concombre mariné, labneh porc effiloché, blini sarrasin accras, kimchi lomo, beurre fumé
2025 - carte 20 banh mi 💕
2025 - la rentrée - septembre ✨
2025 - l’été - la terrasse et les stagiaires de troisième 🥹 et les longs dîners staff dehors 💕
2025 - l’été - carte 19 crème figée végétale à la rose pêches pochée poulet panko graines et mayo kimchi
🥦 smashed brocoli, parmesan, crémeux frais zaatar, pickles chou rouge y a plus personne qui dit que c’est nul les légumes ici 😮‍💨
💗 cromesquis polenta, champi de Paris, coeur coulant scamorza, purée carottes c’est fou, et ça disparaît à la fin du mois
💚 effiloché d’agneau, crémeux petits pois, condiment rhubarbe carte 18 de printemps en cours, plus que 3 semaines
petite rétrospective (bien en retard) de la délicieuse et hivernale carte 17 (janvier-mars) 💕 1. les feuilles de choux farcies shiitakés, crème châtaignes 💚 2. le houmous carotte, citron confit, gingembre ✨ 3. les